Maduro

La prossima settimana, esattamente come le successive, sarà cruciale. Quella che arriva, però, coincidendo con le festività del Carnevale, rappresenta la vera…

Oggi mi è piaciuto così tanto ricevere una serie di fotografie correlate da orario e commento da parte di Jota Jota, un…

Non si hanno ancora notizie aggiornate della situazione attuale in Venezuela. Lì è mattino presto e a momenti dovrebbero iniziare ad arrivare…

Sono ormai sei giorni che i venezuelani continuano la loro coraggiosa battaglia. La situazione, nonostante la resistenza, non sembra migliorare e le…

Il platano è in assoluto uno dei sapori che amo maggiormente della cucina venezuelana.
Si tratta di frutti simili alle banane, ma notevolmente più grandi e di sezione un pochino più angolata rispetto a quella della banane. Sono di sapore asprigno e non possono assolutamente essere mangiati crudi, ma richiedono la cottura, che può essere di diversi tipi.