dessert

Eccoci arrivati alla terza e ultima sfida del contest di Arla Foods, che mi ha vista protagonista, insieme ad altri 6 food…

La cena, si sa, è uno dei momenti più conviviali della giornata. Mangiare (e bere) distende i nervi, mette subito a proprio…

Il QUESILLO è uno dei dolci tipici venezuelani per eccellenza, a vista potrebbe ricordare il Flan spagnolo o il Creme Caramel portoghese, ma questo squisito dessert ha caratteristiche proprie e ve lo assicuro, un sapore inconfondibile.
È stata la sua consistenza porosa e traforata a conferirgli il nome ‘quesillo’, diminutivo della parola spagnola ‘queso’, termine che richiama il formaggio bianco diffuso in tutto il paese.